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重庆鲜面店的面条问题
那里的面条很白 怀疑加有工业碱 和增白剂 和硼砂 吃多了会不会致癌
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推荐答案 2012-12-18
会的,这样的面条加有工业碱和增白剂,长期食用对致癌!建议少吃或不吃
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其他回答
第1个回答 2013-10-09
我就是做重庆鲜面条生意的,确实就是面粉和水,不要以讹传讹。
第2个回答 2012-12-24
我可以负责的告诉你,我是做这行的,里面没有任何东西.我们重庆面条店只加水,白不是加了什么,因为我们都是用的好面粉,手工制作.我们重庆面条没哪么下贱用工业碱,食品碱 又才花多少钱,硼砂会致癌但是这种剧毒谁加?加了有什么好处?我们重庆面条是靠手工和质量,所以请放心食用.
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相似回答
重庆鲜面店的面条
饺皮是否真的加了硼砂 漂白剂之类的东西??
答:
不排除部分
面条
使用了工业原料硼砂,或超范围添加明矾,这都是严重违反《食品安全法》的犯罪行为!
在
重庆鲜面条
面坊里买了面条,装好后放入冰箱第二天下锅,面条就变得透明...
答:
表示面粉里面糁的有假,估计可能是一部分滑石粉代替了面粉而后加点明胶之类的。
有谁知道
重庆鲜面条的
和面添加的是什么?
重庆面条
为什么和自己在家里...
答:
部分
面条
超范围使用食品添加剂,甚至非法添加非食用物质是违反《食品安全法》的犯罪行为!
重庆
人压的
鲜面条
为什么不变色,不发酸?
答:
重庆
人压的
鲜面条
,为什么不变色?不发酸?首先,重庆人因为对小吃吃的特别到位,所以他们做的面食特别好,因此不变色,不发酸
重庆
人压的
鲜面条
为什么不变色,不发酸?
答:
他们都往里加了一些防腐剂等各方面的添加剂,所以
鲜面条
不变色不发酸。
重庆
机制
鲜面条的
和面和3分钟可不可以
答:
制作鲜面条一般需要充分搅拌面粉和水,让面粉中的蛋白质充分吸水,并形成面筋。面筋的形成需要一定的时间和力道,通常需要将面团搅拌10-15分钟以上才能达到理想的面筋结构。如果只用3分钟和面,可能会导致面筋不够结实,影响面条的口感和质地。建议您使用充分的时间和力度来进行和面,以确保
鲜面条的
质量。
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