在我国的民间语言中，"吹牛皮"是一个广为流传的俗语，它的含义是指夸大其词，说大话。关于这一词语的由来，据专家的研究，它起源于我国黄河上游地区。在古代，由于河流湍急，皮筏成为当地居民过河运输的重要工具。在铁路和公路交通不发达的时期，人们依靠这种简易的筏子进行生活和贸易。
“吹牛”这个词源于屠夫的工作过程。在宰杀猪羊时，屠夫会通过往动物体内吹气来使皮肉膨胀，便于剥皮。对于牛，由于其体形庞大且皮质坚韧，这个过程需要极高的技术和力量，因此，如果有人自称能轻易吹胀牛，通常被认为是夸大其词，即“吹牛”。
随着时间的推移，"吹牛"这个词在口语中被赋予了贬义，有人将其演变为了“吹牛B”或“牛B”，在书面上通常用“×”代替。然而，与股市中的“牛市”和“熊市”中的“牛”不同，后者源于股票价格上涨的走势，形状像牛或熊，与运势旺盛的含义并无直接关联。尽管如此，“牛市”和“真牛”在描述运势旺盛这一点上，都具有相似的象征意义。
“吹牛皮”是我国民间常用的一个俗语，今义是指“说大话，夸口”。