武夷山的肉桂茶市场目前呈现出一定的特色和潜力。作为岩茶品质的代表，肉桂茶在武夷山的栽培和产量已有一定规模，被认为是当地茶叶产业的新亮点。为了保持和提升武夷岩茶的整体品质，关键在于保护和优化肉桂无性系品种的优良特性，通过深入研究其品种特性、生产技术和制茶工艺，充分发挥其品种优势。
针对武夷山市的肉桂现状，有几点建议和关注点：
首先，肉桂独特的乌龙茶风格广受认可，建议其他产区在引进时，应优先选择武夷肉桂原产地的优质资源，并确保在育苗纯度、生态环境、农业技术和制茶工艺等方面的一致性，以确保品质的稳定性。
武夷山茶树品种丰富，早生、中生和晚生品种并存。然而，当前肉桂品种发展较快，晚生种比例偏高，可能导致采茶季节集中，影响品质稳定性。建议在保持产品多样性的同时，注重现有资源的合理搭配，以平衡采摘压力，提升整体岩茶品质。
值得注意的是，部分老枞肉桂茶园的成品茶香气和品质有所下滑。这主要是由于树龄老化导致的品质下降。研究显示，茶树在最佳经济树龄（约20年）时品质最佳，而武夷山的一些老茶园已超过这个阶段，需要采取针对性的修剪、施肥和树冠改造等措施，以恢复和提升肉桂茶的品质和经济价值。