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新鲜生花生怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2018-01-24
1、皮蛋脆花生
作法:
1.将皮蛋去壳后切成小丁,花生去膜剥成半。
2.青蒜、葱、辣椒、蒜切细末,香菜切碎备用。
3.将酱油膏、黑醋、香油与(2)之材料拌匀。
食用时将花生、皮蛋拌好之材料一起拌匀,即可食用。
2、盐焗黑豆花生
材料:
花生500克
黑豆300克
调味料:盐3茶匙(若要增加香气可加八角3粒)花椒1茶匙.
食疗功效:固肾补腰除脚气,令发变黑。能健筋骨、滋补五脏,对素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小时。
3.待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。
4.继续煮焗至干身,即可食用。
3、五香花生的做法
特点:
滋味鲜美,原味醇香
材料:花生仁150克,白糖、精盐、五香粉
制法:
1.花生仁放碗中,倒入沸水泡焖片刻,剥去外衣,投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用。
2.待花生仁冷却后,将炒锅置小火上,放白糖50克,精盐、五香粉,待糖化后炒匀,将花生仁倒入,使糖包裹住花生仁并炒干,将锅端离火口,装盘即成.
4、煮五香花生
原料:带壳花生500克,花椒2.5克,八角、茴香各2.5克,桂皮2小片,大蒜4瓣,盐适量。
制法:(1)把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。 (2)剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。 (3)将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。 (4)将煮好的花生捞出,控干水分晾凉,放太阳下摊晒至七八成干,即可装盘。
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其他回答
第1个回答 2019-06-11
喜欢送酒的就炒或者煎,这样把花生弄得很脆的,撒上点盐,就很好吃了
腌制和煮就没那么容易上火,但是我个人认为不是很好吃,看你怎么样决定了,随便你了...呵!!!
第2个回答 2018-01-24
花生盐水加八角一起煮,就是盐水花生,非常爽口。
第3个回答 2018-01-24
生花生拿水泡泡后剥掉皮,
小米椒和细青椒切小圈,加生抽和耗油,一起拌一拌,我们这边的火锅店神马的夏天最流行这道凉菜
第4个回答 2020-04-28
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新鲜
嫩
花生怎么
制作
好吃
答:
新鲜的花生米最好吃的做法就是,
把花生米用水煮,放入大料,花椒,香叶,红干辣椒,葱姜蒜
,这样煮出来的花生味道既可以下饭,又能喝酒,你不妨试试。制作方法及步骤1首先来把花生米用清水快速冲洗干净,然后把清洗过的花生米放在厨房纸巾上沾干水分备用因为不管是自己剥出来的花生米还是买来的机器剥出...
新鲜花生怎么做好吃
具体做法步骤列举
答:
2、盐焗黑豆花生
。制法:花生浸洗刷干净,黑豆选青肉的浸洗干净。花生先用清水煮10分钟,凉后取出花生肉,试食一两粒便知味道是否腍而香。黑豆加水慢火煲1小时。待黑豆煲至腍身之后,加入花生再煲半小时,煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚,再收慢火。继续煮焗至干身,即可食用。3、五香...
花生怎么做好吃
?
答:
1.
花生
反复用清水彻底洗净,然后将每个花生捏开一个小口 2.将花椒,八角,小茴香,桂皮,香叶,生姜等放入纱布包,封口。3.锅中倒入可以没过花生的水(我加了大概1升水),放入调味纱布包 4.放入洗净的花生,加入盐 5.盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子,...
凉拌
生花生怎么做
?
答:
做法步骤:第1步、
花生
米适量提前泡两个小时。第2步、锅中放水倒入花生米,加入少许盐,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。第3步、煮好后泡半小时。第4步、把花生米捞出。第5步、切些芹菜丁,胡萝卜丁,黄瓜丁。第6步、锅中水烧开放入芹菜丁,胡...
新鲜花生怎么
煮才
好吃
答:
1、把
花生
清洗干净。因为鲜花生上面沾了很多泥土,需要淘洗很多遍才能洗干净。准备两个盆子,一个盛水来洗花生,另一个盛捞出来的花生。
这样
把脏水倒掉就可以了。2、洗干净花生后,再锅里加水准备煮。注意加水不要没过花生,水过多会浪费盐的。接下来开始用大火煮花生,用电磁炉或煤气炉都可以。3、...
新鲜花生
米的做法大全
答:
1、准备
新鲜花生
、盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果。2、把花生洗净,如下图所示:3、沥干水分,如下图所示:4、煮锅里加水,加盐八角、花椒粒、香叶、草果、陈皮,如下图所示:5、倒入洗净的新鲜花生,加盐,如下图所示:6、加盖大火烧开,如下图所示:7、加盖转小火煮40分钟左右,如下图所示...
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