无害。
一般优质搪餐具是无毒无害的。一般适用于煲汤，搪瓷锅一般不用做炒菜之用，因为搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质，含有硅酸铝一类物质，炒菜时由于翻炒的碰撞摩擦，极易造成破损，使硅酸铝一类物质便会转移到食物中去。
另外为了延长餐具的使用寿命，最好不要急冷急热，尽量不长时间储存酸性食品，如醋、泡菜。
扩展资料：
注意事项：
1、切忌空烧和冷热剧变。使用前，锅内要先放油或水，然后再加热。按规定的热稳定性标准，烧锅能适应320摄氏度下降到20摄氏度的温差变化，超过这个范围，容易爆裂碎瓷。先空烧，后倒水或油，温差变化大，易爆裂。
2、用瓷碗蒸物时，应用蔑竹隔垫，否则碗底圈内的水会先干掉，造成脱瓷。若用平底搪瓷碗蒸物，就不会有脱瓷现象。
3、烧锅烧蹄膀、白木耳时，要防止锅底焦结。若有焦结，应放水浸泡数小时，用竹片除去焦积物，切忌用硬质锐器铲除焦结物，损伤瓷面。
4、使用久了锅内出现污垢，可用碱水、皂粉擦洗，或加水、放微量醋酸煮沸，瓷面就洁净了，还不损伤瓷面。
参考资料来源：百度百科-搪瓷锅
参考资料来源：百度百科-餐具
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-25
搪瓷还是不错的，比铝、铁餐具的都要好。陶瓷最好追问
搪瓷里是什么成分？对人有害吗？
如果搪瓷上面有釉，那釉对人有害吗？
搪瓷是将无机玻璃质材料通过熔融凝于基体金属上并与金属牢固结合在一起的一种复合材料。有金属固有的机械强度和加工性能，又有涂层具有的耐腐蚀、耐磨、耐热、无毒及可装饰性。
瓷釉是涂在金属坯体上的玻璃态硅酸盐或硼硅酸盐涂层。对人体无害。
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