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熬冻肉做稀了怎么办
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推荐答案 2024-07-06
熬冻肉做稀了可以倒出一些或者再加入一些肉皮来增加冻肉的肉量,冻肉是一种口味鲜软滑,入口即化,肥而不腻的食品,也是冬季北方人们喜爱的食品之一。猪皮是熬冻肉最常用的材料,猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
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熬冻肉做稀了怎么办
?
答:
熬冻肉如果做的太稀了可以
倒出一些或者再加入一下肉肉
/
你好,
冻肉
作
稀了
还可以再
熬
不?
答:
当然可以
熬
啦,可是不好吃。
冻肉
的制作方法
答:
做冻肉的方法如下:
1、处理猪皮:买来的猪皮先用凉水浸泡两个小时
,洗净,放到锅里,加水没过猪皮,加姜片,料酒,煮至猪皮卷曲,捞出放凉。2、刮掉猪皮内表面的浮油,刮净表面的猪毛,切丝备用。锅里放入切好的肉皮,加三倍多的水,水开撇去浮沫。3、加八角桂皮香叶加盐2勺,加六月鲜轻盐酱油,...
做冻肉
糖
稀怎么熬
制
答:
也就是说放两份水,放一份白砂糖
。2、白砂糖放入以后要轻轻搅动一下,防止粘底。水温要逐渐升高,为的是利于糖溶解在水中。3、水开之后,糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少。可以看到,糖液开始起大泡了。4、一直熬到色泽稍微变黄,大泡变为小泡就差不多了。这样熬制出的糖透明度较高...
冻肉
老抽放多
了咋办
?
答:
冻肉
老抽放多了,可以加点水稀释,捞出来重新煮。
冻肉怎么
炒才鲜嫩
答:
1众所周知的办法淀粉法 将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉非常嫩,而且不腻2
冻肉
的特别办法盐水法
冷冻猪肉
可以用高浓度的盐水来解冻,成菜后肉质爽嫩注意冷冻猪肉不能。炒肉片或肉丝前,先用啤酒将淀粉调
稀
,拌在肉片或肉丝上,当啤酒中的酶发挥作用时,肉的蛋白质...
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