西红柿对人有哪些好处

Question

如题所述

Answer 1

西红柿，具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。
一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。

Answer 2

西红柿越红营养越高，其中重要的是番茄红素，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。西红柿的胡萝卜素含量也很高，长期大量食用，可导致胡萝卜素血症。表现为皮肤发黄，伴有恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等症状。所以西红柿很虽好，但也不要吃的太多哦。

Answer 3

Answer 4

夏天吃西红柿有什么好处