红枣核桃糊怎么做好吃，糙米红枣核桃糊的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

食材

核桃5个

红枣5个

糙米20g

步骤



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1. 准备食材：红枣5颗、核桃5颗、糙米20g。



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2. 糙米洗净后，提前4小时用清水浸泡。



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3. 红枣洗净后提前15分钟用清水浸泡，去除表面浮灰。



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4. 红枣泡好后，去皮去核，然后切碎。PS： 如果做给小宝宝喝，最好要去皮，以免卡到宝宝嗓子。18个月以上的宝宝，肠胃消化能力发育得比较好，搅拌机的搅拌功能也很给力的，不用去皮也是可以的。



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5. 糙米泡好后，倒入电饭锅中，加入适量清水煮烂。PS： 与我们日常食用的精加工的大米相比，糙米含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维，营养更加丰富。但是由于糙米皮层的纤维素含量很高，不易煮烂和宝宝消化吸收，所以平时给宝宝做糙米的时候一定要提前浸泡，多煮一会儿。



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6. 将核桃敲碎，把核桃仁取出。PS： 宝宝吃核桃好处多多，核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪，矿物质和维生素。核桃中的磷脂对脑神经有良好的保健作用。但是宝宝的口腔发育未全，核桃相对于宝宝的口腔来说体积较大，所以我们在给宝宝喂食核桃前可以将核桃磨成粉，或者搅碎再给宝宝食用。



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7. 将核桃仁切碎。PS： 有些宝宝不喜欢吃核桃，因为核桃仁表面的褐色薄皮有苦味，所以很多宝妈会把它剥掉，其实核桃中那层苦苦的褐色外皮富含维生素E，抗氧化效果好，剥掉的话就会损失掉这部分营养。这款米糊，因为有了大枣的甜味，而中和掉了核桃的苦味，一定不会被宝宝发觉噢！



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8. 糙米煮烂后盛出，煮糙米的汤一同盛出备用。



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9. 将准备好的红枣、核桃和糙米分别装碗备用。



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10. 将糙米倒入搅拌机中。



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11. 然后倒入核桃碎。



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12. 最后倒入红枣。



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13. 添加适量温开水，煮糙米的汤加上温开水一共添加了270ml左右。PS： 水量宝妈可以自己掌握，想要稀一点就稍微多加一些水，想要浓稠一点就少加一些水。



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14. 用搅拌机搅拌成糊状后，倒入杯中，就可以给宝宝饮用啦。



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15. 搅拌好的米糊口感细腻，味道香甜。我都忍不住喝了好多哇~