在过去，只有在过年、过节的时候才能吃上一顿饺子，随着生活水平的提高，饺子已经成为了我们平时经常会吃到的食物，现在很多人都会选择用饺子作为早餐。那么胃不好的人能吃韭菜饺子吗，大家都适合吃什么馅的饺子？下面我们就来一起看一下在饺子馅的选择上，都有哪些合理的建议。
饺子馅荤素搭配比较合理。
如猪肉芹菜馅、鸡蛋韭菜馅、香菇芹菜虾仁馅，可以提供人体所需的优质蛋白质，还含有丰富的维生素和矿物质，让营养更均衡。选择肉馅饺子，建议搭配其它的小菜来食用，如蒜蓉西兰花、蒜蓉菠菜等，从而补充一餐中维生素的需要。
选择素馅饺子的话，香菇青菜馅饺子，可以与豆制品同食，如凉拌豆干，铁板豆腐等，豆制品中含有丰富的优质蛋白质，发挥食物之间营养互补作用，提高食物的营养价值。
那么什么人不适合吃饺子？
一般人们过节的时候容易吃的比平时多，这样会造成消化不良，而一些病人不适合多吃饺子。比如患有糖尿病的人，不适合吃油量过大的饺子。
人们的胃病也有很多种，胃动力不足，消化不良就是最常见的胃病表现，这些人是可以吃韭菜的，因为韭菜能健胃消食，促进消化，增加胃动力，因此胃病是这些症状的人群可以吃韭菜。
韭菜虽好却有一定的刺激性，胃炎和胃黏膜受损的人群食用韭菜以后，会让症状加重，对胃病的恢复不利，因此他们不宜食用韭菜，另外韭菜味辛，那些脾胃虚弱的人群也不宜吃韭菜，不然会出现烧心和呕吐等不良症状。
肝脏不好的病人，尽量吃用瘦肉做的饺子，以免消化不良。另外，老年人最好吃萝卜、白菜、鸡蛋馅的饺子，这些馅容易消化，而且老年人晚上最好不要吃饺子。
煎饺子也不宜多吃，剩下的饺子最好蒸着吃。
另外，高血压患者在食用饺子时可以用醋汁代替酱油进行调味，可避免钠摄入过量。
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