腊豆腐的储存方法

Question

如题所述

Answer 1

1. 将豆腐浸泡在淡盐水中，然后放入冰箱的保鲜层。每隔两天更换一次盐水，这样可以保存十多天。不过，通常我们家会在两天内将其食用完毕。
2. 将豆腐在盐水中煮沸，然后冷却后连同煮豆腐的水一起放入保鲜盒，再放入冰箱。这样处理后，豆腐至少可以保存一个星期而不会变质。