首先，这3个东东（其实是4个，中铁分为中铁和铁建）不是
建设单位，而是总承包单位。其次，像你说的这些部门是这些总承包单位下属为
单位工程而组建
项目部的职能部门，工程部说白了就是老老实实干活的，直接参与工程建设，编方案，写交底，管理工人并予以技术指导，在各个局里大同小异，很历练人；安全质量部即一般俗称的“安质部”，主要是管理安全文明施工的，担责任但是平常没吊事，工程部的人会视其为闲人；市场开发部俗称计划部或者经营部，负责对上对下计量，说白了就是辅助项目经理发钱要钱的，不是项目经理的亲信进不去这个部门。最后，你是学土木的吧，建议找个好点的总承包单位（中交、
中冶也都不错），踏踏实实的去工程部历练两年，以后再选择归宿单位。哥们毕业后去的中铁**局，现在转到设计院了，能养活自己