首先我们需要的材料有家里吃的糯米粉65克,玉米淀粉7克糖粉25克,玉米油9克还有黄油85克还有就是淡奶油150毫升的,牛奶要适量,还有我们平时吃的奥利奥,要把奥利奥饼干弄碎材料:糯米粉(必须是纯的,有些还含有米粉)、牛奶200克、玉米淀粉360克、白砂糖60克(加牛奶)、黄油80克、轻质黄油20克、白砂糖300克(加轻质黄油)、奥利奥饼干30克、草莓70克、蓝莓酱和芒果。
在蒸面团时可以炒熟粉。糯米粉放入热锅小火炒熟。(抄到粉没有生粉的味道或稍稍有点黄)准备150g的糯米粉放进不粘锅中小火炒熟,备用。注意不要炒制颜色过于深,这样就不好看了。放入锅中大火蒸十五分钟。盘子上要盖个碟子防止水气流入面团中。
把牛奶倒入碗中 ,加入白砂糖搅拌均匀,然后筛入糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀,搅拌成无颗粒状即可准备材料:糯米粉50克+30克 玉米淀粉15克 糖40克 牛奶90克 色拉油5克 草莓适量,可以选自己喜欢的水果,最好质地软的,淡奶油100克。
蒸好后稍微放凉,戴上手套,把黄油分5次以上加入,然后使出吃奶的劲把黄油揉进面皮,不要怀疑是不是黄油太多,不要觉得揉不进去,使劲揉搓吧,面皮能完全吸收拿出均匀地分成六等份,操作台上撒上熟糯米粉,用擀面杖擀成圆形的皮,然后包入我们喜欢的水果,挤上适量的奶油,把口收紧,美味即成先用勺子搅拌,待温度降到不烫手就揉成团。(刚出炉的面团很热不要直接用手揉防止烫伤。)案板上撒上炒熟的糯米粉,可以多撒一点(防粘),把小剂子压成面皮,放上奶油、水果,然后包起来,美味的雪媚娘就完成了。