首先长期吃肯德基肯定是不健康的,并且没有好处,因为肯德基属于高热量高脂肪的食品,营养师不均衡,并且缺乏人体所需的蛋白质与营养元素,最好还是少吃一些油炸性的食物。因为肯德基的汉堡,薯条中的化合物很高。也有很大的致癌风险,而且肯德基由于脂肪量过高,长时间吃还会影响青少年的智力。
而且烧烤类的食品和油炸的食品是有很大危害,油炸食品的危害主要是能致癌,这主要是因为其中含有一种化合物丙烯酰胺。这种化合物是富含淀粉类的食物,在高温油炸下分解所产生,能诱发多种良性或恶性肿瘤,经常使用癌症发病的危险性会增高很多。
第二危害是油炸食品含油太高,经常使用会导致心脑血管病高血压,脂肪肝等慢性疾病。
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