第1个回答 2020-09-16
海带,海藻类植物之一,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属于褐藻门布科,为大叶藻科植物,因其生长在海水,柔韧似带而得名。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等。
主料2人份
海带丝300克
辣椒(红,尖,干)1个
辅料
蒜2瓣
姜1小块
盐1小勺
糖1茶匙
鸡精1/4茶匙
辣椒油1小勺
香油1汤匙
香醋1汤匙
步骤1蒜香海带丝的做法大全
准备所需材料
步骤2蒜香海带丝的做法图解
海带丝洗净,切成三段
步骤3蒜香海带丝的家常做法
红辣椒洗净切成丝
步骤4蒜香海带丝的简单做法
锅内加入清水烧开,放入海带丝和红辣椒丝焯烫至熟
步骤5蒜香海带丝怎么吃
然后捞起
步骤6蒜香海带丝怎么做
过凉水冲洗一下
步骤7蒜香海带丝怎么炒
捞起沥干水份
步骤8蒜香海带丝怎么煮
蒜和姜拍扁,用擀面杖砸成蒜蓉
步骤9蒜香海带丝怎么炖
将盐、糖、鸡精、辣椒油、香油、香醋加入蒜蓉中
步骤10蒜香海带丝怎么煸
再将它调匀
步骤11蒜香海带丝怎样煸
最后将调匀的蒜蓉倒入海带丝拌匀即可
成品图
烹饪技巧
海带丝加了辣椒油有点辣,如果不吃辣的朋友可以不加
海带性味咸寒,有软坚散结、消热利水、降脂降压作用。因海带含碘丰富,故又是乌发秀发的好食品。女性对自己的头发秀美比较重视,因此要在日常多吃些海带等含碘食品