虾肉可以做什么粥

Question

如题所述

Answer 1

今日海鲜美食：波龙海鲜粥

制作方法：

准备干扇贝、半杯米，浸泡2小时锅中放1升鸡汤，2升水，50克干扇贝，3片生姜，捞出浮沫，煮龙虾钳2分钟，捞出放水中清洗。壳肉分离，放入锅中备用，虾壳放布袋中，入锅煮45分钟。布袋、生姜取出，大米过水入锅。准备姜丝葱段，龙虾、虾肉入锅，撒上葱花，煮一会出锅即可。

Answer 2

主料

大米

100g

基围虾

250g

小白菜

150g

 辅料

盐5g

 虾仁菜粥的做法

1

先准备青菜，小白菜就可以，一定要挑选新鲜的哦。

2

基围虾，十来只就够了，洗净后在开水里过一道。

3

然后用冷水冲一下，去头和皮。

4

将青菜和虾仁都切成碎粒，这跟潮汕粥喜欢用整只虾有点不一样。

5

大米要提前泡水哦，大概要泡2-3个小时，这样一会儿就比较容易煮。

6

锅中加入适量的水烧开，水开后把泡好的米放入锅中，开大火煮，煮开后转中火，再煮30分钟。

7

米差不多煮好的时候放入青菜和虾仁，撒少许盐，不宜太咸，搅拌均匀煮两分钟后即可乘出来了。

8

好了，一碗营养的虾仁菜粥就搞定了。