如题所述
核桃能炖鸡肉
核桃炖鸡是以瘦光鸡、核桃肉、益智仁及淮山为主料,再调以姜,精盐精心烹调而成的一道养生佳肴,营养丰富。
用料
主料:瘦光鸡一只(约1200克),核桃肉50克,益智仁20克,淮山25克。
调料:姜两片,精盐少许。
做法
1.将鸡放入滚水中,高火3分钟,取出洗净(怕鸡肥,可撕去外皮)。
2.将鸡、核桃肉、淮山、益智仁、姜放入器皿中,低火50分钟,食用时放精盐即可。