糖类物质在生物体内起什么作用?

如题所述

糖类主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖等,是人体最主要的能源物质,在人体中起重要作用。作为生物能源,例如肌肉收缩、神经传导。作为其他物质生物合成的碳源。作为生物体的结构物质。

糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免疫活性等多种生理活性功能。当作储存养分的物质(如淀粉和糖原)或当作动物外骨骼和植物细胞的细胞壁(如:甲壳素和纤维素)。为五碳醛糖的核糖是构成各种辅因子不可或缺的物质,也是一些遗传物质分子的骨干。与免疫系统、受精、预防疾病、血液凝固和生长等有极大的关联。

扩展资料

糖类来源:

糖类是自然界中广泛分布的一类重要的有机化合物。日常zhi食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖等均属糖类。

多种食物皆含有丰富的糖类,包括水果、汽水、面包、意式面食、豆类、马铃薯、米糠、稻米及麦类。糖类是生物中的常见能量来源,却不是人类的必须营养。糖类也不是任何其他分子的必须组成部分,而人体也可以从蛋白及脂肪获取能量。

参考资料来源:百度百科-糖类

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第1个回答  2012-11-23
1.作为能源物质通过代谢为机体供能。
2.富余的糖可以转化为能源物质储存,如糖原,淀粉和脂肪等。
3.糖类及其衍生物可以赋予细胞专一性,作为细胞通讯和信息识别分子。
第2个回答  2012-11-23
糖类主要是提供能量,部分剩余的可转化为能源物质储存在体内;
蛋白质主要用于合成细胞的,是生长和修复组织;
油脂主要是重要的能量。
维生素是提高人体新陈代谢和免疫力。本回答被网友采纳
第3个回答  2012-11-23
储存能量,转化成脂肪或是提供能量
第4个回答  2012-11-23
糖类主要是提供能量。
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