第1个回答 2024-05-23
1. 生鲜的定义：生鲜是指未经深度加工，只经过必要的保鲜和简单整理上架出售的初级农产品，以及现场加工的商品类别。
2. 初级产品种类：生鲜包括水果、蔬菜、肉品等未经派咐亮烹调、制简缓作等深加工过程的初级类产品。
3. 生鲜分类：根据百度百科资料，生鲜商品主要分为水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点等类别。
4. 生鲜特点：生鲜商品需要保鲜、冷藏、冷冻以保持新鲜；以散装形式出售，并通过称重打条码方式进行售卖；保质期相对较短；在消费习惯上，生鲜商品之间存在较大的关联性。详情