南方元宵节吃什么

Question

如题所述

Answer 1

南方元宵节吃汤圆、生菜、香丸、豆面团、糟羹等。

1、汤圆

元宵节，南方人吃汤圆。汤圆，别称“汤团”“浮元子”，是汉族传统小吃的代表之一。同时，也是中国的传统节日元宵节中最具有特色的食物，也表达了古代人民对幸福生活的一种向往和期盼。

2、生菜

广东人过元宵节时喜欢吃生菜，伴以糕饼煮食。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看作是象征富贵吉祥的喜庆之物。

3、香丸

元宵节除了吃汤圆外，在东莞还有一种元宵必吃的食物-香丸。香丸是圆形，直径约一厘米，是用晚造旱地糯米浸泡7天后形成的冬至粉制作而成，空心，入嘴即化。

4、豆面团

昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将黄豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

5、糟羹

台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜菇、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。