世界栽培苹果起源于我国新疆。山东农业大学陈学森教授团队与美国康奈尔大学费章君团队合作，历时六年，通过基因测序证明了世界栽培苹果起源于新疆野苹果（塞威氏苹果），向西演化形成西洋苹果，向东演化形成中国早期的绵苹果，这意味着世界的苹果都流淌着中国的血液。
苹果的进化
新疆野苹果的进化起源于我国的原始苹果属植物，科学推测，在很多很多年前，我国中部地区和西部地区分布了一种苹果属的野生种，这个野生种的种子被鸟类带到了天山山脉，在地理隔离的情况下，形成了“新疆野苹果”种群。
新疆野苹果在当地逐渐被驯化成了某个古老的栽培苹果品种，后来这个栽培苹果又沿着丝绸之路传播到了欧洲。
到了欧洲的新疆野苹果又与欧洲当地的森林苹果进行了基因融合，森林苹果的果肉比较硬，两者融合以后，逐渐诞生了早期的“西洋苹果”。西洋苹果又经过古代人的嫁接繁育，进化出了各类不同的品种，逐渐扩散到了世界各地，成了目前我们比较常见的苹果。