赖茅酒的正确储存方式是什么？

Question

如题所述

Answer 1

赖茅酒，作为中国的一种传统白酒，其储存方式对于保持其独特的风味和品质至关重要。以下是关于赖茅酒正确储存方式的详细描述：
温度选择：赖茅酒最佳的储存温度应保持在15-25°C之间。过高的温度会加速酒精的挥发，可能导致酒的口感变差；而过低的温度则可能导致酒体结构发生变化，影响其风味。
避免阳光直射：长时间的阳光直射会导致酒的温度升高，同时也可能引起酒中的某些成分发生化学变化，从而影响酒的品质。因此，储存赖茅酒的地方应避免阳光直射。
湿度控制：储存环境的湿度应保持在60%-70%之间。过低的湿度可能导致瓶塞干裂，从而使酒暴露在空气中，加速氧化；而过高的湿度则可能导致霉菌生长，影响酒的品质。
通风良好：储存赖茅酒的地方应确保良好的通风，这样可以防止因潮湿而导致的霉菌生长，同时也有助于维持恒定的温度和湿度。
避免震动：经常的震动可能会影响酒的沉淀物，导致酒的口感和风味发生变化。因此，储存赖茅酒的地方应远离交通要道、电梯等可能产生震动的地方。
原装密封：如果可能的话，最好保持赖茅酒的原装密封，因为原厂的密封设计是为了确保酒的最佳保存状态。如果已经开瓶，建议使用专业的酒瓶塞进行密封，并尽快饮用。
竖直存放：将赖茅酒瓶竖直存放，这样可以使酒与瓶塞保持接触，确保瓶塞不会干裂。
避免与其他物品混存：避免将赖茅酒与其他有强烈气味的物品放在一起，如油漆、清洁剂等，因为这些物品的气味可能会渗透到酒中，影响其风味。
定期检查：即使按照上述建议进行了储存，也建议定期检查赖茅酒的状态，如瓶塞是否干裂、酒是否有异常沉淀等。
总之，正确的储存方式对于保持赖茅酒的品质和风味至关重要。遵循上述建议，可以确保您的赖茅酒在适当的时间内保持良好的品质。