尼康D7100比佳能70D更好。
一、成像质量
尼康D7100在成像质量上表现出色，拥有更高的像素和先进的图像处理技术。其高分辨率能够捕捉到更细腻的细节，色彩表现更为丰富和真实。而佳能70D虽然在色彩表现和动态范围上表现不错，但与尼康D7100相比，其成像质量稍逊一筹。
二、操作性和性能
在操作性和性能上，尼康D7100也具有优势。它具有更快的对焦速度和连拍能力，能够捕捉到更多瞬间。此外，其坚固的机身和防水设计，使得在恶劣环境下拍摄更为可靠。佳能70D在这些方面表现也不错，但相对于D7100来说，稍显逊色。
三、其他特点对比
除了上述两点，尼康D7100在视频录制、高感光度表现和镜头兼容性等方面也具有优势。它能够录制高质量的视频，并且在低光环境下表现出良好的性能。此外，尼康的镜头生态系统为其相机提供了丰富的选择。佳能70D在这些方面也有不俗的表现，但相比之下，D7100更具优势。
综上所述，尼康D7100在成像质量、操作性和性能等方面优于佳能70D。但具体选择哪一款相机还需根据个人的拍摄需求、预算和偏好来决定。