红甜菜粉和红曲米粉哪个上色好看

Question

如题所述

Answer 1

红甜菜粉。
1、颜色鲜艳：红曲米粉的颜色鲜艳，呈现红色，给人以强烈的视觉冲击，相比之下红甜菜粉的颜色是暗红色，略显暗淡。
2、保持时间长：红甜菜粉里边有天然的红色素，在经过高温烹饪长时间储存之后，不会出现明显的褪色，保持时间长，红曲米粉保持时间短，会出现褪色现象。