上海斗地主，又称“上海切”，是一种流行于上海地区的斗地主玩法。其规则与传统的斗地主有些不同，最大的特点是可以互相“切”，也就是在其他玩家报出出牌之前，可以主动出一张比对方牌面大的牌，使对方不能接牌。这种特殊的玩法增加了游戏的趣味性，也使得上海斗地主成为上海地区人们喜欢的一种桌游娱乐方式。
上海斗地主因其独特的规则而备受关注，游戏中玩家之间的互相“切”牌不仅考验着反应速度和技巧，更增加了游戏的乐趣。同时，在上海斗地主中，炸弹的威力也得到了大幅提升，特别是玩家之间采取“口袋炸弹”规则后，其战斗力更是可怕。总体而言，上海斗地主不只是一种游戏，更是一种文化和习俗，是上海人们在空闲时间中享受生活和社交的一种方式。
随着互联网的发展，上海斗地主逐渐走向了线上平台，许多手机游戏或在线平台上也开始提供上海斗地主游戏，进一步刺激了这个传统桌游的发展。今天，上海斗地主早已不再局限于上海的地域交流，成为了全国性的游戏和文化现象。尽管现在许多新的游戏和娱乐方式涌现，但上海斗地主凭借其独特的规则和深厚的文化底蕴，仍然能够吸引着众多爱好者，成为了一种不可替代的游戏形式。