羽衣甘蓝夏季播种，羽衣甘蓝一般在每年的七月中旬到八月上旬播种，此时气温较高，会增加羽衣甘蓝的存活率。但七八月份处于夏季，降雨量会比较大，在播种期间需要做好排水工作，避免种子遭受到水淹，导致种子腐烂无法发芽。
若不在夏季七八月份播种，选在七月份之前播种时，到了生长后期，羽衣甘蓝的叶子就会发黄。这样不仅加大了管理的难度，也会让羽衣甘蓝不美观。若是过了夏季种植，气温下降，会影响羽衣甘蓝的存活率。
养殖羽衣甘蓝，需要选用疏松肥沃、排水性透气性良好的土壤。同时保证羽衣甘蓝的生长温度，稳定在15～25℃，温度过高或者过低都会影响羽衣甘蓝的正常生长。
羽衣甘蓝对水分的需求较高，但不耐积水，需要按照见干见湿的原则浇水。羽衣甘蓝对光照需求较大，需要将其放置在向阳处，每日接受全日照，春秋冬三季可以接受全日照养护，夏季则需要适当遮阴。
羽衣甘蓝对土壤的要求不高,它在疏松、肥沃的土壤中生长情况更好,在种植羽衣甘蓝的时候要配制合适的营养土,土壤pH5.5~6.8比较好。