根据国家统计局数据，今年前11个月，猪肉价格持续上涨，全国猪肉平均价格达到30.96元/公斤，同比上涨62.5%。近期，猪肉价格还呈现上涨趋势。近期，国家发改委等部门对生猪市场进行监测,9月10日，国家发改委发布了9月9日-10月7日全国畜产品批发市场均价，比9月10日-10月7日上涨4.5%,其中，猪肉价格环比上涨4.3%,同比上涨51.6%。为确保生猪市场稳定，国家发改委继续加大对生猪生产企业信贷支持力度。
进一步加大对生猪养殖场户信贷支持力度。据了解，近日国务院常务会议部署稳定生猪生产调控有关工作。会议指出，要加大财政资金支持力度；完善生猪生产支持政策。进一步加大对生猪养殖企业和养殖场户支持力度；加强动物防疫体系建设和动物疫病防控能力建设；加强产销衔接，促进产销平衡；发展多种形式的规模养殖和标准化养殖；引导屠宰企业规范经营管理，保证肉品质量安全并合理盈利；加快生猪标准化规模养殖示范基地建设。
加大对养殖场户的技术指导和服务力度，增强养殖信心；五是进一步规范畜禽产品市场经营秩序，严格落实“菜篮子”市长负责制；组织好生猪生产保障工作。截至目前，我国生猪存栏已连续10个月回升，恢复生产的势头得到进一步巩固，生猪生产已出现恢复性增长势头。
组织做好饲料、兽药、屠宰等关键环节应急保供准备工作和应急调运工作。落实生猪及猪肉产品储备制度和省级统筹调控机制。
猪肉价格进入过度上涨一级预警区间，猪肉价格后期如何走？
一是由于猪价上涨过高过快，吸引社会资本将会大量涌入养猪业。
2022年由于疫情的影响，在国内各个行业不景气的情况下，养猪业成为了暴利产业，现在出栏一头300斤重的肥猪利润已经超过1500元，饲养管理和经营水平高的规模养猪企业出栏一头肥在利润就已经超过2000元，养猪人是赚得盆满钵满。随着养猪利润的增加，将会吸引社会资本大量涌入养猪业，大家都来抢养猪人的饭碗。
2022年的状况与2019年的状况基本相似，在2018年国内发生了严重的非洲猪瘟疫病，生猪生产受到很大的危害，生猪饲养量大量减少，市场肥猪养殖缺乏，造成2019年国内猪肉价格暴涨，每斤猪肉销售价格从7元左右暴涨超过45元，养猪人是赚得盆满钵满，由于在2019年养猪红利时期和政府高额的养猪补助，大量的界外企业涌入养猪业，在很短的时间内规模养殖企业就超过18万家，这些企业采取工业化管理方法，大量与养殖户签订养殖合同，短时间内生猪产能过剩，大量肥猪出栏，而社会消费量没有明显增加，造成肥猪价格持续下跌，市场猪肉价持续下跌。养猪的红利期提前结束，很快就进入了漫长的亏损期，肥猪价格一度下降到每斤5元左右，养猪人深度亏损。2022年如果继续下去将重复2019年的覆辙。
二是加快进入亏损时期，上一次猪价格周期已经结束，新的价格周期在2022年6月份就已经平稳进入，现在处于养猪红利时期，俗话说“养猪一年赚钱，三年亏本”。
如果猪价继续上涨，有害的是养猪人，消费者可以减少猪肉的消费，改吃其他肉食品。况且现在国内饲养的生猪大多数是国外品种，吃味差，有一股腥味，消费者并不是喜欢吃这种猪肉。价格过高，消费者并不买账，损失的是养猪人。一旦资本进入将导致养猪的红利期提前结束，进入亏损时期，而资本没有利润就会很快逃逸，由养猪人来收拾残局。
三是导致猪肉下游产业产品涨价，猪肉价格上涨，餐饮业将会继续涨价，这些产业一旦上涨是很难下降的。
如2019年由于猪肉价格的暴涨导致餐饮业价格到现在只涨不降。
最后是猪价的持续上涨能够促进肉鸡产业大发展，如今饲养的肉鸡生长快，出壳40多天就达到出栏体重，饲料利用率高，养殖利润高，猪肉价格高，消费者就会转向消费价格低的肉鸡，促进肉鸡业的发展。