如题所述
不需要放鸡精,以下是炖排骨的具体做法。
主料:排骨400g、莲子100g
辅料:盐适量、葱花适量、八角1个
步骤:
1、排骨洗净与一个八角同入冷水锅,水煮开
2、捞出排骨,洗净浮沫,沥干水
3、洗净的排骨放入高压锅
4、莲子提前泡发30分钟
5、洗净后放入高压锅内
6、加适量清水
7、加盖炖煮,大火上汽后转小火,炖25分钟
8、加少许食盐调味
9、撒适量葱花即可