为什么中国纯牛奶蛋白质含量3.0

Question

如题所述

Answer 1

国家牛奶蛋白质标准规定,纯牛奶中蛋白质含量为2.8%-3.3%,也就是说,100ml纯牛奶必须含有2.8-3.3g蛋白质。 不过对于这个标准,每个企业的实际执行也略有不同,像蒙牛、伊利,就将标准调到2.8g,而光明和一些其他企业,自行组织了农垦乳业联盟,将蛋白质含量标准规定到3g,跟欧美一个标准,这一点还是看企业良心了。
2.
在现代快节奏的社会环境下,消费者对于牛奶的品质与营养也有了更高的要求。 就比如说,我每天工作996,经常没有时间自己做饭,因此会经常点外卖,但想想都知道,外卖能有什么营养,想要补充每日身体所需的蛋白

Answer 2

纯牛奶蛋白质的含量为每一百毫升大概是3.0克左右，比例为3%，纯牛奶一般蛋白质含量一般在3%以上，所以一般都能达到国家标准，除非往纯牛奶中兑水。蛋白质是和脂肪牛奶中的主要营养成分，脂肪现在被视为健康杀手，一般不会在乎脂肪含量是否超标，蛋白质才是我们摄取营养的主要成分，蛋白质的测定有几种检测方法，各有优缺点。食品工业上普遍采用的、被定为国家标准的是凯氏定氮法。

Answer 3

中国纯牛奶的蛋白质含量为3.0是因为它符合国家牛奶质量标准，其中蛋白质的含量在3%以上。