去成都游玩,当地的特色美食那可就多了,下面我来推荐一下,成都可以有哪些特色美食,仅供大家参考一下。
1、麻辣兔头
一定要吃的就是麻辣兔头,尤其是双流老妈的,这个是当地最有名的,全国90%的兔子都在成都被做成了美食。
2、燃面
燃面是四川的特产,其实这种面基本上不加水,纯靠油,所以每根面条都是可以很燃的,不过燃面一定要热着吃,凉的时候就不好吃了。
3、冒菜
其实冒菜就是一个人的火锅,其实冒菜就是把菜放在了汤底,熟了才拿出来,其实感觉就是麻辣烫而已,只是叫法不一样。
4、冰粉
冰粉就是四川凉粉,其实这种凉粉被做成了一种甜品,就像龟苓膏一样,当吃了很多辣椒以后,吃一碗冰粉真的是很完美的。
5、甜水面
其实这是成都最好吃的小面,甜水面的做法很简单,用料也不是很多,最主要的就是拌面的酱汁,其实就是酱油和糖,但是配比很重要。
6、担担面
其实正宗的担担面是干的,不带汤水的,我们平时吃的带汤的其实都不正宗,所以去成都一定要吃正宗的担担面才好,不然就会失去了成都的灵魂。
7、锅盔
其实锅盔就是把肉和面和在一起,然后把饼煎烤至金黄色,这种方式烤出来的饼真的是美味,在成都就可以吃到地道的锅盔。
8、龙抄手
其实说到抄手大家都知道,就是馄饨,不过四川人将混沌叫做抄手,不过抄手都是纯肉馅的,我是没见过里面有蔬菜。
以上都是成都的特色美食,这些美食一定要记得品尝哦,不然成都就白去了。所以以上的美食一定要找正宗的地方去吃,有些小店还是很好吃的。