痛风是人类健康的“隐形”杀手，在不知不觉中破坏人体关节，尿酸沉积在软组织中形成一些小结节，非常影响人的外观形象，严重的痛风不仅让关节失去功能，还会严重损伤脏器，如果肾脏受损出现功能衰竭，就可能发生尿毒症甚至死亡。
对于中老年人、脑力劳动者、贪酒嗜肉的肥胖者，尤其是有痛风家族史的人，都应警惕发生痛风的可能性，应定期到医院检查血清尿酸。男性每100毫升血中尿酸不应超过6毫克，女性绝经前不应超过5毫克。下面我们来看看痛风患者哪些不能吃！
第一、动物内脏和海鲜类食物是高嘌呤食物，痛风患者最好不要食用，这一点对痛风患者来说确实不易做到，各种海鲜大餐乃是人间美味，叫人怎能不眼馋。海鲜中的虾尤其不能吃，因为虾性温热，能补肾壮阳，而且虾子又为一种诱发病气之“发物”。《随息居饮食谱》中说：“虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。”《饮食须知》亦认为”多食动风助火，有病人勿食。“急性痛风之人多属热痹，故当忌吃性热动风的虾子。
第二、含有酒精的饮品。不论是啤酒还是白酒最好一律不要饮用，过去专门强调啤酒是高嘌呤的饮品，不能饮用，事实上白酒同样可以加重痛风的症状。
第三、菠菜、富含果糖的饮料及高糖的水果也不要过量饮用。豆类食品以前也在禁食的范围内，其属于嘌呤中等含量的食物，现在认为适当吃些豆类其益处大于弊处，故鼓励适当吃些豆制品。水果中的杏尤其要少吃。根据前人经验，多吃杏子，有“伤筋骨，生痰热，发疮痈，动宿疾”之弊。痛风之人，本宜清淡之物，尤其是在急性痛风期，中医称为热痹，更不宜食杏子等温热、伤筋骨、生痰热的食品。
第四、一些调味料和菌类食品。胡椒属辛辣刺激性食品，痛风病人，尤其是在痛风病发作期，关节局部红肿热痛，状如热痹，若食胡椒，助热动火，势必加剧病情，故切勿食之。桂皮性大热，味大辛，有“小毒”，为常用的芳香调味品。但多食久食，有助热上火、动血伤阴之弊。尤其是在痛风急性发作期，更不可服食辛热助火的肉桂，若食之，势必加重病情，增剧疼痛。
大部分的菇类都属含普林食材，金针菇每100克就含普林有260毫克、香菇每有306毫克的普林、杏鲍菇含普林为318毫克、草菇含普林有584毫克、巴西蘑菇含普林有498毫克、猴头菇含普林有397毫克、柳松菇含普林有564毫克、尤其是秀珍菇每100克的普林含量更高达732毫克、珊瑚菇也含有906毫克的普林量。所以痛风患者好也不要吃。
痛风患者除了饮食需要注意外，如果尿酸超出正常范围，还需要通过药物控制尿酸，另外多饮水，增加尿酸的排出。只有尿酸正常后，痛风的症状才会逐步消失。
我们知道痛风是非常常见的一种令人很痛苦的关节类型疾病，发作的时候会伴随疼痛、红肿、发炎等症状，会持续数天甚至数周，非常影响人的正常生活，并且也会引起类似肾脏病变、关节问题等一些相关并发症，所以许多人谈之色变。据相关资料显示，痛风的发作与嘌呤的代谢紊乱和尿酸排泄减少导致的高尿酸血症有关，它是属于代谢类疾病，而遗传因素也会影响此病的发展过程。那么有痛风的人最好不吃什么食物呢？
因为痛风与嘌呤代谢紊乱有着直接的关系，所以我们在日常饮食当中，尤其是有痛风疾病的人要注意尽量减少食用富含高嘌呤的食物，它们可以增加痛风发作的危险。高嘌呤食物分为几种，首先是肉类，火锅里的涮牛羊肉尽量少吃，野味更不要吃。其次，就是海鲜类，尤其是螃蟹和贝类、龙虾等等。另外就是动物的内脏，尤其是鸭肝、鹅肝、牛肝等等各种肝脏，它里边嘌呤含量非常高。还有各种肉类的汤汁，火锅汤含嘌呤高大家都知道，所以最好不要食用。最后还要说一种，就是酵母粉也含有非常高的嘌呤，有人可能会觉得奇怪，但它确实是比某些动物内脏还要高，所以发酵类食物酌量。
肥胖也是痛风发作的一个危险因素，它更是引起许多其它疾病的一个原因，所以我们也要尽量减少食用高脂类食物，也就是指含脂肪量高的食物。说到这类食物大家首先想到的就是肥肉，没错，肥肉中脂肪含量非常高，当然除了肥肉还有各种油炸类的食物，本身吃多了也不健康。其次还有动物内脏，所以它既是高嘌呤也是高脂类食物，有痛风的就干脆忌口吧。另外还有各种奶油蛋糕、冰淇淋等甜品，芝麻、花生酱等食物，这些也尽量少吃。为了降低肥胖危险，高糖类的饮料也少喝为好。
得过痛风的人都知道，是禁止饮酒的，因为它可能是血尿酸水平升高的原因之一，过度摄入酒精更是痛风发作的危险因素。另外，一些发酵类的啤酒或饮料在发酵过程中会产生大量的嘌呤，经常性的大量饮用，有可能诱发痛风发作。如果长期过度摄入酒精的话，就有可能导致肝脏疾病以及增加胰岛素问题，使尿酸升高，所以患有痛风的病人白酒与啤酒都不要饮用。
以上介绍了有关痛风病人所要注意的一些饮食要求，含有高嘌呤和高脂类的食物尽量少吃，啤酒和白酒不要饮用等等。所以为了减少痛风病带来的痛苦，注意健康饮食。