粤语（粤语拼音：jyut6 jyu5；Cantonese），又作广东话、广府话，俗称白话，海外称唐话，是一种汉藏语系汉语族的声调语言，中国七大方言之一，也是汉族广府民系的母语。 粤语发源于古代中原雅言，具有完整的九声六调，较完美地保留古汉语特征。
李商隐
李商隐 《无题》
相见时难别亦难naan/laan，东风无力百花残caan。
春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干gon。
晓镜但愁云鬓改，夜吟应觉月光寒hon。
蓬山此去无多路，青鸟殷勤为探看hon。
李商隐 《无题》
飒飒东风细雨来loi，芙蓉塘外有轻雷leoi。
金蟾啮锁烧香入，玉虎牵丝汲井回wui。
贾氏窥帘韩掾少，宓妃留枕魏王才coi。
春心莫共花争发，一寸相思一寸灰fui！
李商隐 《贾生》
宣室求贤访逐臣san，贾生才调更无伦leon。
可怜夜半虚前席，不问苍生问鬼神san。
李商隐 《锦瑟》
锦瑟无端五十弦jyun，一弦一柱思华年nin/lin。
庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃jyun。
沧海月明珠有泪，蓝田日暖玉生烟jin。
此情可待成追忆？只是当时已惘然jin。
辛弃疾
辛弃疾 《永遇乐·京口北固亭怀古》
千古江山，英雄无觅，孙仲谋处。cyu
舞榭歌台，风流总被、雨打风吹去。heoi
斜阳草树，寻常巷陌，人道寄奴曾住。zyu
想当年，金戈铁马，气吞万里如虎。fu
元嘉草草，封狼居胥，赢得仓皇北顾。gu
四十三年，望中犹记，烽火扬州路。lou
可堪回首，佛狸祠下，一片神鸦社鼓。gu
凭谁问：廉颇老矣，尚能饭否？
欧阳修
欧阳修 《蝶恋花》
庭院深深深几许heoi，
杨柳堆烟，帘幕无重数sou。
玉勒雕鞍游冶处cyu，
楼高不见章台路lou。
雨横风狂三月暮mou，
门掩黄昏，无计留春住zyu。
泪眼问花花不语jyu，
乱红飞过秋千去heoi。
作为一个方言爱好者来回答这个问题，给出的答案是不一定!
首先，我们先要弄清楚哪些语言是所谓的南方方言。究竟有哪些“南方方言”。目前，我比较认同的是汉语族七语言学说。这种学说中，汉语族的七大语言，分别是官话、吴语、粤语、闽语、客语、赣语、湘语。实际上，这其中语言没有纯粹的北方语言。尽管北方汉语全部属于官话，但长江以南的西南官话、江淮官话、下江官话同样也属于官话。不过，同为官话，其音系差别也是非常大的。
音韵学上，认为属于南方的七种汉语，接近中古音的程度应要高于官话。比如，闽语和吴语仍然保留了中古的浊声母；吴语、粤语、闽语、客语和赣语，甚至于江淮官话都保留了中古入声。简单点说，说几种语言都可以用来阅读古文。并没有绝对的用那种语言读唐诗比较押韵。这个说法是没有依据的。
不过，用粤语来读入声韵的诗歌，一般确实会会比较押韵，因为入声韵尾对韵腹有“保护”作用。因此，在原封不动地保留了中古的入声和入声韵的广州话中，不仅韵尾没变，被保护住的韵腹变动也不大。而在普通话中，中古入声已经派入了其他音调，变化就大了。
至于闽语（不论是闽南语、闽东语、闽北语还是莆田话）和客语，我都一窍不通，还有待高人来判定用闽语或客语来读是否押韵。
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