如题所述
煮鸡蛋水开了煮3~5分钟即可。
水开后将生鸡蛋下入锅中,煮2~3分钟,关火后继续再焖1~2分钟,
就能煮出好吃的溏心鸡蛋。
鸡蛋用开水煮鸡蛋壳不破做法
想避免蛋壳不破,在下水之前建议用钢针在鸡蛋的外壳上扎些许细孔,这样蛋清就不会流出,煮出的鸡蛋也不会破裂。