夏季煲鸡汤最相配的材料是什么?

Question

如题所述

Answer 1

夏日煲鸡汤可配多一些蔬果。现介绍一种蔬菜鸡汤给你：材料和做法：宰好洗净的鸡一个切块（若人数少，可将一只鸡分为肉和骨--骨煲汤、肉炒菜）用开水汆汤后，放入加水的深锅中，先大火后转小火慢煮约40分钟；配料：1、红萝卜一个去皮切丁、马铃薯两个去皮切丁；2、椰菜半个切片、芹菜少许（可提香）3、粉丝适量用滚水煮至透明捞起。调味：盐一茶匙、鱼露一汤匙（40分钟后加）；胡椒粉一茶匙、豆蔻粉（这是灵魂，大超市里卖西方调味料处应该有卖）两茶匙（煮鸡时同加）。步骤：鸡煮40分钟后加1材料和盐、鱼露煮约8分钟再加入椰菜煮4分钟汤就完成了。注：粉丝不加入汤中（免得过于膨胀和‘吸水’，而放置于汤碗中，用餐时倒入鸡汤便可。

Answer 2

柠檬煲鸡汤 柠檬煲鸡汤材料:
鸡翅250克，鲜柠檬100克，姜片、盐各适量。
做法:
1、鸡翅洗净，去净绒毛，入沸水锅中焯透，捞出沥水。
2、鲜柠檬切片，备用。
3、将鸡翅放入煲内，倒入清水烧沸，加入姜片，煲至鸡翅软烂，放入切好的柠檬片稍煮，用盐调味即成。
功效
鲜中带酸，温中补气。

Answer 3

酸菜，开胃，好吃，还使肉嫩

Answer 4

青红萝卜 南北杏