炒馍的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主要原料：馒头2个，鸡蛋2个，包菜适量，尖椒适量，线椒适量，洋葱半个，火腿肠2根，酱油适量，油适量，孜然粉适量，辣椒粉少许。

1、馒头切成小块，放入大碗里，磕入两个鸡蛋，混合均匀。

2、锅里放油，把馒头煎至表皮微焦，盛出备用。

3、洋葱碎和火腿粒用油炒香。

4、放入包菜丝、尖椒圈、线椒碎，快速翻炒。

5、淋入酱油，翻炒均匀。

6、放入馒头，撒上孜然粉、辣椒粉、盐，翻炒均匀，即可盛盘。

7、炒馍的成品图。