我买的蜂蜜全是结晶体，倒入开水不宜化开，口舌感有颗粒物，特别甜是真的吗

Question

如题所述

Answer 1

现在是夏天，新鲜蜂蜜正常情况下是黏稠的液体。
结晶的蜂蜜比较不易化开，可以用调羹搅拌；千万不要用热开水，锅里炖等热方法溶解；如果这样那就不要买蜂蜜，太没划算啦，不如买葡萄糖便宜。
除非是去年的老蜜或放过冰箱保鲜的蜜才会结晶。蜂蜜5-15度时会结晶。冷藏低于0度不会结晶。
结晶的蜂蜜，放到嘴里嚼一下，没有硬砂粒感的就是好蜜。
嚼一下白砂糖，就知道什么叫硬砂粒感；不要把软颗粒当硬砂粒。
如果蜂蜜不甜，那么一定是假的。因为蜂蜜中含约80%的果糖和葡萄糖混合物。

根据你不多的表述，初步判断你的蜂蜜是真蜜。

Answer 2

那是时间久的蜂蜜，会自然结晶～另外冲蜂蜜水不适合用开水，会破坏微量元素！适合的水温是40-50度，如果化不开可以先将蜂蜜到碗里蒸20分钟，再冲水喝就可以了～

Answer 3

这种才是好蜂蜜，好的蜂蜜在段时间内会形成结晶体，一段时间需要在锅里文火炖一下。

Answer 4

是不是上面有白色糊状？ 晶体产生原因
瓶装 封闭 你能想象 液体无时无刻都存在蒸发，水分蒸发在瓶盖上冷凝 下层蜂蜜浓度升高 浓缩结晶
说明这个蜂蜜还不错 我家这边产蜂蜜

Answer 5

现在是夏天，优质的蜂蜜基本上都是液体