有影响，离开时间太长是孵不出小鸡的。母鸡孵蛋具体不能离开多久一般跟环境温度有关，比如在夏季高温的时候一般离开几小时是可以的，而在冬季离开几分钟都不行。小鸡一般孵化21天左右出壳，具体的天数会随外界气温而变。孵化小鸡要选择优质无病、表面干净、蛋壳厚薄均匀、没有破损的种蛋，而孵化用的种蛋在10-15℃温度下保存不能超过3天，保存在21-25℃的温度下不能超过7天，不然会影响孵化的效果。还要根据种蛋的大小、品种、环境温度选择适合孵蛋的温度。在孵化的过程中还要定时翻蛋，如果长时间不翻蛋，胚胎容易和蛋壳膜粘连，这样会影响胚胎的发育。翻蛋可以改变胚胎位置，防止胚胎与蛋壳膜粘连，而且还可以适当的增加胚胎运动，促进胚胎
血液循环。