夏至已至,今日可以看到一年当中最短的影子
六月,暑来寒往,我们迎来了夏至。
夏至,是二十四节气中第十个节气。夏至的“至”不是到来的意思,而是太阳北行到极致的意思。在这天,北半球日照时间最长,黑夜时间最短,还会出现“立竿不见影”的有趣现象,人们会看到一年当中最短的影子。
夏至是太阳的转折点,夏至过后,太阳直射点逐渐向南移动,北半球白昼开始逐渐变短。
夏至三候
一候鹿角解。古人以为鹿角朝前生,故属阳,夏至之后阳气开始盛极而衰,鹿的长角开始慢慢脱落,阴阳之间此消彼长;
二候蝉始鸣。夏至时节,雄性的知了开始鼓腹而鸣;
三候半夏生。半夏是一种喜阴的药草,这时开始在沼泽边生长。
夏至食俗
1、吃面
民间有“冬至馄饨夏至面”、“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面等,而北方则是打卤面和炸酱面。夏至时节新麦已经收成,所以这天吃面也有尝新的意思。
2、夏至饼与麦粽
南方夏至日农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐、及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。《吴江县志》记载:“夏至日,作麦粽,祭先毕,则以相饷。”不仅食“麦粽”,而且将“麦粽”作为礼物,互相馈赠。
夏至气候
夏至我国大部分地区气温较高,之后气温将继续升高。日照充足,作物生长很快,生理和生态需水均较多,有“夏至雨点值千金”之说。此时地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎”。
相比于全国大部分地区的艳阳,江淮一带则是“梅雨”季节。这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气。
夏至已至,荷花绽放,蝉声蛙鸣,你准备好迎接酷热了么?
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