答案：g开头和d开头的火车主要区别在于它们的种类和功能。
区别解释：
车次类型不同
G开头的火车是指高速动车组列车，也称为“高铁”。而D开头的火车是指动车组列车，简称“动车”。虽然它们都是现代轨道交通的重要组成部分，但在车次类型上存在着明显的区别。
运行速度不同
高铁列车以其高速运行而著称，设计速度通常远高于动车。在中国，高铁的最高设计时速可达350公里，而动车组的时速相对较低，一般为200至250公里。因此，G字头的列车在行程时间上往往更短。
线路类型不完全相同
由于设计速度的不同，高铁列车主要在专门为高速列车设计的线路上运行，这些线路被称为高速铁路或高铁线路。而动车组则可能既可以在高速铁路线上运行，也可以在普通铁路上运行。这一点在某些复杂交织的铁路网络中尤其重要。因此，旅客在选择时需要考虑行程所经过的具体线路。
综上所述，G开头和D开头的火车代表了不同类型的列车，它们在车次类型、运行速度以及运行的线路类型上都有所区别。旅客在选择乘车时需要根据自己的行程需求和条件综合考虑。以上是关于g开头和d开头的火车的区别解释。