第1个回答 2013-07-01
黄花菜鸡蛋汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 滋阴食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料： 主料：鸡蛋100克
辅料：黄花菜20克,猪肉(瘦)80克
调料：盐3克,酱油5克教您黄花菜鸡蛋汤怎么做，如何做黄花菜鸡蛋汤才好吃 1. 先将黄花菜用冷水洗净；
2. 并将猪瘦肉切成片；
3. 在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；
4. 然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；
5. 加入精盐、酱油即成。小帖士-健康提示：
1. 黄花菜，又名金针菜，性味甘平；
2. 有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效；
3. 猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤；
4. 适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症；
5. 此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用；
6. 经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-01
.最好是分开做菜比较好,比较放心.干黄花菜还是鲜的.鲜的黄花菜里有一种物质叫黄花素,如果处理不当而食用,会中毒的吃的时候必须焯水..至于干的黄花菜.现在在市面上大部分都 是经过处理过的,吃的时候必须有水焯几遍才可以食用.
第3个回答 2015-10-16
我认为最好是单一吃才好些，我们可以把【西红柿】和【黄花菜】看作是中草药，单独吃或者相隔20分钟以上应该比较安全的（即使他们中有什么物质相冲）。
第4个回答 2013-07-01
可以吃的。没有多大的问题，关键是黄花菜不要新鲜的吃，