溜肝尖焯水用凉水还是热水

如题所述

热水。热水不仅可以将肝上的脏东西除掉,更能将烫死肝上的一些细菌。溜肝尖是一道鲁菜菜品,主料为猪肝、配料为木耳、笋尖,调料为蒜、葱等。这道菜品主要通过炝炒的方法制作而成。
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