如题所述
可以。
主料:仔鸡900g、柠檬1/2个、枸杞1小把
辅料:姜3片、盐适量
1、挑选放养的仔鸡,处理干净,将其放进锅里,加入能没过仔鸡的清水和洗净的姜片。
2、大火煮开,转小火煮15分钟左右,用筷子能轻易插入鸡中,取出没有血水冒出即可。
3、将煮好的仔鸡浸泡在汤中,至鸡汤完全冷却,取出仔鸡。
4、将柠檬洗净,切片。
5、准备好枸杞。
6、鸡汤倒入砂锅,煮开。
7、加枸杞,加盐调味,熄火。
8、加入柠檬、
9、装碗食用。