红轴玉米芯与白轴玉米芯硬度有区别吗

Question

红轴玉米芯与白轴玉米芯硬度有区别吗

Answer 1

两者硬度有区别的，主要区别是：

白轴果穗子粒的PV值均高于红轴果穗子粒PV值

原因如下：

爆裂玉米最重要的品质特征是爆裂膨胀性(简称PV)，膨爆性是一种可遗传的性状，是由多基因控制的,控制它的一些基因位于染色体I，并与这条染色体上控制轴色的基因相联系.也就是说, 膨爆性与果穗轴色也有关系，白轴果穗的子粒一般倾向于硬质类型，而红轴果穗则粉质子粒较多。因此，所有白轴果穗子粒的PV值均高于红轴果穗子粒PV值。