糖进食后能迅速被吸收，快速纠正低血糖，黄糖性温味甘，能温中、活血养血。吃点糖或甜食后，刺激胰岛素分泌，从而使色氨酸进入血脑屏障，刺激机体合成更多的5-羟色胺，使人感觉会开心快乐一些。
摄入过量糖不仅增加龋齿风险，还增加肥胖、骨折、胰岛素抵抗、心脑血管疾病等慢性病，同时还会加速衰老、加重痤疮症状等。
扩展资料：
黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，制作过程中熬煮的时间越久，黄糖砖的颜色也越深，使黄糖呈现出不同深浅的红褐色。
除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合用在作法简单的食物上，例如用来制作红豆汤、黄糖糕、红茶、咖啡等，甜味皆醇厚独到。因为甜味的纯度高，可用来调制饮料或制作西点不会影响其它材料的原味，且具有使糕点质地蓬松的效用。
参考资料来源：人民网-白糖、红糖、砂糖……糖的妙用知多少？
黄糖的功效：
黄糖是一种很适宜给体虚，血虚的女性食用，特别是对月经不调的患者具有显著的作用。很多女性在受寒之后就会出现月经量少、痛经和腰酸，可以用黄糖来煮水喝，可以达到散寒化瘀的效果。
黄糖浓茶会更有营养。
浓茶黄糖饮：茶叶、黄糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放黄糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。
吃黄糖更好，主要功效为清热、散寒化瘀的作用。
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黄糖简介：
黄糖采用的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，传统的方法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接着以小火熬煮5～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是黄糖砖。
这种传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使黄糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久，黄糖砖的颜色也越深，使黄糖呈现出不同深浅的红褐色。
参考资料来源：百度百科-黄糖