1.状态 固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸16.6℃以下 气态：C4以下的烷、烯炔、甲醛、一氯甲烷 液态：油 状: 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸 粘稠状: 石油、乙二醇、丙三醇
2. 气味 无味：甲烷、乙炔常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味 稍有气味：乙烯 特殊气味：苯及同系物、萘、石油、苯酚 刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛 甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖 香味：乙醇、低级酯 苦杏仁味：硝基苯
3. 颜色 白色：葡萄糖、多糖 淡黄色：TNT、不纯的硝基苯 黑色或深棕色：石油
4. 密度 比水轻的：苯、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油 比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、 溴代烃、碘代烃
5. 挥发性：乙醇、乙醛、乙酸
6. 升华性：萘、蒽 7. 水溶性 ： 不溶：高级脂肪酸、、酯、硝基苯、溴苯、甲烷、乙烯、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4 能溶：苯酚0℃时是微溶 微溶：乙炔、苯甲酸 易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸 与水混溶：乙醇、苯酚70℃以上 、乙醛、甲酸、丙三醇
化学性质：
Cl2气体，黄绿色；
Cl2水，浅黄绿色
液Br2，深棕红色；
Br2蒸气，红棕色；
溴水，橙黄色；
Br2的CCl4等有机溶液，橙红色
I2固体，紫黑色；
I2蒸气，紫红色；
碘水，棕黄色；
I2的酒精溶液（与水混溶的），棕黄色；
I2的CCl4（或者苯、汽油等于水不混溶的），紫红色
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