米糟和米酒有什么区别呢？

在做法和饮食上面还有营养等方面的区别·

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推荐答案 2013-06-27

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第1个回答 2013-06-27

糟和酒的区别是:糟是酒生成后的产物.营养比不了的

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米酒到底是个什么东东,醪糟和米酒有啥区别?答：首先是制工艺和制作原料上的不同。醪糟是糯米经过简单发酵而成，多酒糟；米酒多只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，夏季一般发酵24小时便可成。其次是醪糟酒精度数比米酒低，多为3-8°，而米酒可12°以上，有的甚至高达50°再之是营养成分的不同。米酒多含赖氨酸，醪糟多含醣化醇...

酒糟米酒醪糟的区别?答：本质上说他们是没有区别的，只是各地的叫法不同。醪糟也叫酒酿、酒娘、酒糟、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由糯米或者大米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。南北方叫法不同。醪糟由糯米经过发酵而制成的一种风味食品，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都...

醪糟和米酒的区别是什么?答：味道不同：米酒味道清香偏甜；而醪糟酿制时间更长，味道偏酸甜。酒精含量不同：米酒的酒精含量较高，在12度以上，有的甚至高达50度，属于酒类；醪糟的酒精度在3～8度之间，属于酒饮料。食用方法不同：米酒可以用来直接饮用，或者在做鱼的过程中加入去除腥味；醪糟更多地是用来烹调，做酒酿圆子、酒酿鸡蛋...

米酒和醪糟的区别答：醪糟和米酒的营养价值区别 在我们的生活中，有些人把米酒也叫做白酒，因为米酒是用粮食发酵的酒也可以叫做是白酒，米酒时，一般用于做菜等等，还有的人会喝米酒，这样的话，因为米酒是粮食发育过来的，所以可以补充人体所需的一些营养物质，比如说，一些糖类，还有一些必须的维生素和一些微量元素，对于醪糟...

醪糟与米酒的区别答：一、制作材料不同米酒一般只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料制作法是将米饭(干饭)凉透后拌曲，保温发酵24小时即成。一般来说，用糯米做出来的甜米酒质量最好，荼白米酒就是用糯米纯手工酿造的，食用也最普遍。酒糟只是...

醪糟是什么东西?答：醪糟一般指米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精...

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