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    • 冰糖酸梅的做法和功效

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    推荐答案   2016-04-19
    冰糖酸梅的做法主料:杨梅300g
    辅料:冰糖50g盐10g
    步骤:
    1.杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用。
    2.杨梅上撒少许盐。
    3.再加适量冰糖。
    4.冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右。
    5.用筷子插一下杨梅能插透即可。

    功效
    《本草纲目》中，对酸梅的功效的描述是：敛肺涩肠,治久咳,泻痢,反胃噎嗝,消肿,涌痰,杀虫,解酒毒,鱼
    毒和硫磺毒。所以，酸梅酒不仅能开胃健脾，帮助脾胃消化;还能降肝火，滋养肝脏;同时对患有高血压
    的人群也有好处。另外，如果是青梅泡制的酸梅酒的话，还有解毒养颜的好处，其中的柠檬酸和血液中的
    钙质结合，还能预防结石，青梅酒中大量的多酚类物质还能抑制脂肪堆积，有塑身减肥的作用。餐前餐后
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