大雪的风俗食物如下:
1、羊肉:
说到大雪节气的传统食物,北方地区最少不了的就是吃羊肉。
2、乌鱼:
大雪节气时期,台湾地区正值捕获乌鱼的好时节。因为大雪节气的时候,天气越来越冷了,乌鱼沿水温线向南回流,汇集的乌鱼群也越来越多,整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼,产量非常高。所以,每逢大雪节气,乌鱼就是各大餐馆里顾客必点的一道大菜。
3、萝卜:
萝卜中含有蛋白质、糖、维生素a、钙磷铁等。
4、雪菜:
大雪节气前后,不少地方的老年人会腌一些雪菜过冬食用。
历史背景:
大雪,是二十四节气中的第21个节气,冬季的第三个节气。斗指壬,太阳到达黄经255度,交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始,标志着仲冬时节正式开始。
大雪节气与小雪节气一样,是反映气温与降水变化趋势的节气。大雪是反映气候特征的一个节气,大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
大雪节气是一个气候概念,它代表的是大雪节气期间的气候特征,即气温与降水量。节气大雪与天气大雪意义不同。实际上,大雪节气的雪却往往不如小雪节气来得大,全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。
以上内容参考:百度百科—大雪