吃藕有什么好处吗？

Question

如题所述

Answer 1

1. 碳水化合物高，淀粉含量在10%~20%，所以莲藕既可以做蔬菜，也可以做主食，尤其是糖尿病人，有莲藕的一餐，要注意减少其他主食的量哦~

2. 莲藕的维生素C含量还不错~每100克莲藕含44毫克的维生素C，在北方，蔬菜比较少的冬天，吃莲藕也能获得不少的维生素C呢；

3. 莲藕的钙含量也比较丰富，100克莲藕的钙含量大概是40毫克左右。

不过这些特点，也不能让莲藕处于一个特别“养生”的地位，也不算特别出众，关于那些所谓莲藕的好处，听听就好啦！

七孔藕=糯？粉？九孔藕=脆？

我也曾经看过这个说法，当时还和我家人讨论，其实影响口感的原因主要是淀粉含量，和孔数没有关系，还有年轻的藕通常比较脆，老的藕通常比较粉，比较糯。

莲藕乌鸡汤

分享一个我家里经常煲的，莲藕、乌鸡、玉米、西洋参、胡萝卜，煲1个小时即可。记得喝汤的同时，也要吃汤渣了~

红豆莲藕紫米粥（适合月子里吃哦）

紫米30g，红豆30g，莲藕30g，白米10g，水800毫升，黑糖30g（三高人士可不加黑糖）

做法：红豆、紫米洗净，浸泡一碗（夏天记得放冰箱泡）；莲藕去皮洗净，切片，把泡好的红豆、紫米和泡豆的水一起加入锅中，加入水大火煮开，小火煮1小时左右，加黑糖拌匀即可。

此粥可以提振食欲，润肠通便，营养丰富，不但可以改善产妇的身体状况，煮的软糯一些，也适合老人和孩子吃。

莲藕排骨汤：莲藕500g洗净去皮后滚刀切块。猪小排500g洗净，加适量姜片，入开水焯一下去除血沫后捞起控干。将莲藕、猪小排放入汤锅中，加入适量清水，生姜，大火烧开后文火慢炖煮至软烂即可。

Answer 2

吃藕可以改善肠胃，可以帮助改善肠胃虚弱；可以改善肾虚的状况，莲藕具有很好的补肾作用。

Answer 3

吃藕的好处有很多：能够缓解疲劳，补充能量，还有健脾开胃，补血帮消化止渴的作用。好处还是真不少呢，平时我们应该多吃些藕，对身体好。

Answer 4

我个人认为当然是有好处的，而且藕是属于一种补品，可以起到解决便秘的功效，而且还可以有化瘀的效果，对肠胃也会非常的好，而且特别的容易消化，还可以美容养颜等等。

Answer 5

⒈藕含有丰富的维D和蛋白质，可以强健胃粘膜
⒉可以预防贫血
⒊具有消炎和收敛作用，可以缓解肠胃疲劳，减轻肠胃负担