引言：芥末是一种调味料，而且这个食物的味道很有自己的特色，它非常的呛人，也非常的辣。可是这样的一个食品却受到了很多人的喜欢，那么芥末这种食物它可以搭配哪些来进行食用呢？
一、芥末搭配油醋汁来进行食用
实际上芥末它虽然很辣，但是它却可以压制很多生鲜食品中的腥味，而且两者混合还会带来一些奇妙的口感。所以很多喜欢吃生鱼片的人都喜欢挤一点芥末放油醋汁里面，在吃的时候蘸一点它们的混合物，就会让整个口感更好。这也是很多芥末它的一个用途之一。而且芥末大多数都会被放在像小牙膏一样的东西里面吃的时候也很方便，挤一点放油醋汁里面，然后自己稍微搅拌一下就可以食用了。
二、制作芥末酱
芥末酱的制作也是非常简单的，把芥末倒在一个小碗中，然后用开水冲泡起来搅拌均匀，然后就可以制作成芥末酱了。而且这个时候比如说自己想用来凉拌一些西兰花，或者说是凉拌一些冷面，就可以把这个冲泡出来的芥末酱放在这些食物里面，而且夏天的时候尤其好。可以先把这个芥末酱冷藏一下，在这样的过程中就会得到一个带有芥末味的冷食，那是非常适合夏天吃的。
三、食用芥末的功效
食用芥末的功效是非常明显的，因为芥末，是一个比较呛鼻的食物，所以在吃芥末的时候是可以提神醒脑的。而且芥末它还非常的开胃，在吃完节目之后有些人就会觉得自己的消化也通畅了，胃口也变好了。同时芥末在吃的时候还有利于人们排汗，排汗的过程中就可以将毒素排出去，很多人在吃芥末的时候也会发现自己的气色越来越好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-09-26
可以搭配凉面吃，在凉面中加少许芥末，很是开胃，还可以搭配凉菜吃，让凉菜的味道更有层次感，还可以搭配寿司来吃。
第2个回答 2021-12-09
日料中吃芥末比较普遍，新鲜青芥用矬子搓成细密的沫膏，配刺身的确是相得益彰。成本低一点可以吃烤肉配芥末，炙烤的嫩嫩的牛肉，卷上一-点芥末，配上调味酱油和米饭也是不错。我们日常吃的更多的一-般都是辣根木耳或者芥末白菜。前者是青芥，后者是芥末油，虽然各有不同但是更家常。此外有海鲜配芥末也行，白灼- -些虾、蛤蜊、偏口、扇贝，甚至螃蟹都可以。佐点黄酒、柔和口感的白酒或者白兰地等
第3个回答 2021-12-11
芥末确实很辣的，但是他可以调节一些食物的口味，如果凉拌菜的话，加上芥末油会让口感特别好，另外，还可以加上一些其他的嗯口味的，例如色拉油油加上这么油也是特别好吃的
第4个回答 2021-12-09
芥末本来就是配料。。只能说吃什么的时候配芥末 例如吃寿司的时候配芥末,吃烤鱿鱼的时候配芥末 然后为了味道,可以用酱油把芥末溶了。。
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