法律分析：父母可以公证财产不给子女继承。父母在生前，可以根据法律的规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人，父母可以选择公证遗嘱，去公证机关办理公证登记，在遗嘱中明确表示财产不由子女继承，而是由父母指定的人继承遗产，父母去世后，应当按照公证遗嘱办理，让父母指定的人继承遗产。
法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百三十三条 自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产，并可以指定遗嘱执行人。
自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承。
自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家、集体或者法定继承人以外的组织、个人。
自然人可以依法设立遗嘱信托。第一千一百三十九条 公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。